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레시피
돼지고기 두부 완자
아기부터 어른까지 온 가족이 즐길 수 있는 돼기고기 두부 완자는 느린 탄수화물 다이어트를 시작하는 초보들과 노련한 다이어터들 모두에게 매력있는 요리다. 완자를 각종 소스에 그대로 찍어 먹어도 되고, 완자탕이나 만둣국에 넣어서 먹거나, 미트볼이나 함박 스테이크를 대체해서도 먹을 수 있는 다재다능한 만능 돼지고기 두부 완자 조리법을 소개한다. 4인분 | 소요시간 50분 재료 양념 재료 돼지고기 240g 두부 한모 양파 반개 당근 반개 애호박 반개 표고버섯 5 송이 간 마늘 2 티스푼 간 생강 1 티스푼 달걀 2개 소금 1 티스푼 후추 1/2 티스푼 Step 1 두부의 물기를 제거하고 양파, 당근, 애호박, 표고버섯은 잘게 다져서 준비한다. 돼지고기는 간 돼지고기를 준비하거나 잘게 다져 놓는다. 오븐 또는 에..
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상식
느린 탄수화물 식단에서 먹어도 되는 음식과 안되는 음식
몸에서 빠르게 흡수되는 '빠른 탄수화물'을 줄이고 느리게 흡수되는 '느린 탄수화물'을 늘려 지방/체중 감량을 효과적으로 해보자. 하지만 영양학을 공부하지 않은 이상 어떤 음식이 빠르고 느린 탄수화물을 가지고 있는지 잘 모르는 게 보통이다. 느린 탄수화물 다이어트에서 허용되는 음식과 먹어서는 안되는 음식들에 대해 숙지를 해서 각자의 라이프스타일과 식성에 맞는 음식 플랜을 짜는 것이 중요하다. 느린 탄수화물 식단에서 먹어도 되는 음식 육류 지방이 많지 않은 육류는 (소고기, 돼지고기, 닭, 오리 등) 느린 탄수화물다이어트에서 단백질을 섭취하는데 중요한 역할을 한다. 예시: 닭 가슴살 / 쇠고기 안심 / 돼지고기 목살 해산물 어류 및 갑각류 등의 해산물 또한 단백질과 여러가지 영양소를 섭취하는데 중요하다. 예..